象屋元蔵 おととせんべい

瀬戸内海で泳ぐ小魚の風景を表現したおせんべいです

瀬戸内近郊では大正時代より、身近にある小魚やエビなどを姿のままに使い、せんべいにする文化がありました。おととせんべいは、その伝統を受け継ぎ、昔ながらの製法で作ります。魚を一尾ずつ丁寧に下ごしらえし、一枚一枚手で焼きあげます。目に美しく、食べて美味しい姿焼きのせんべいをあおさの香りと共にお楽しみ下さい。