佐賀県産小麦粉と沖縄県産黒砂糖を使って、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げました。
常温で日持ちがするのでお土産に最適です。今も昔も佐賀の郷土菓子として親しまれています。生姜の独特な風味が、黒砂糖との相性抜群です。

スタッフおすすめコメント

中が空洞になっている不思議なお菓子です。
作る過程で返し焼きをすることで黒砂糖が両面につき、その力でふくらみ中が空洞になるそうですよ！
パリパリ、サクサクとした食感でコクと甘さがくせになります。