丸ぼうろ⇒その昔、ポルトガル船員の保存食として日本に伝わったマルボーロを改良し、今もなお、地元の人々に親しまれている佐賀の郷土菓子。
北島の『丸ぼうろ』は厳選された小麦粉、砂糖、鶏卵の状態をみて調合を行い生地作りから型抜きまで、熟練された職人がひとつひとつ丁寧に味わい深く仕上げています。
・花ぼうろ⇒北島が8年もの歳月をかけて生み出した自信作。
良質なバターと香ばしいアーモンドパウダーの調和で作り上げた生地に、やさしく甘酸っぱいあんずジャムをサンドしました。
柔らかな口溶けと上品な甘さで『丸ぼうろ』と共にたくさんの人々に親しまれている焼き菓子です。

スタッフおすすめコメント

北島の『丸ぼうろ』と言えば、知らない人はいないほど佐賀で有名なお菓子で昔から変わらぬ素朴な味は時代を問わず今もな愛され続けています。
トーストで少し焼くと出来たての味わい、牛乳に浸しても美味しいので、自分に合ったアレンジしてみてはいかが？
『花ぼうろ』は洋菓子のようなふわふわな柔らかい生地と甘酸っぱいあんずジャムが人気の焼き菓子。特に女性に人気で、私たち佐賀店スタッフも大好きなお菓子です。
『丸ぼうろ』と『花ぼうろ』。同じぼうろでも全く違う味わいなので、食べ比べてみるのもおすすめです。どちらも是非一度ご賞味下さい！