石垣空弁コンテスト入賞店、「担たん亭」が作るおむすび。沖縄定番のおにぎりの具、あんだんす（肉味噌）に石垣牛を使用。ほかにも米、塩、黒糖など、島素材にこだわった材料で仕上げています。