一福 名物そば

島根を中心に11店舗展開している、そば処一福のこだわりの出雲そばです

創業大正11年。現在島根県を中心に11店舗展開する【そば処一福】のこだわり商品です。　麺は蕎麦本来の香り・旨味を守るため、加熱蒸気による殺菌処理をしておりません。この【非加熱処理製法】により手打ち蕎麦に近い本格出雲そばに仕上げております。また、そばつゆは一福店舗の本格そばつゆを再現した独自商品を使用しております。