布目 社長のいか塩辛極

塩辛の真髄を極めるべく良質な原料を使い熟練した技で造り上げた塩辛

社長のいか塩辛は発売以来皆様のご愛顧を賜り、現在は布目を代表する塩辛としてロングセラー商品となっております。今回、さらに塩辛の真髄を極めるべく良質な原料「国産の新鮮なスルメイカと青唐辛子」を使い、熟練した技で作り上げた塩辛が「社長のいか塩辛”極”」です。冷凍、解凍を繰り返したスルメイカは鮮度や旨味が落ちますが”極”の原料は釣り上げた直後のスルメイカを船内にて急速冷凍させた状態（ワンフローズン）で製造しておりますので、開封後は新鮮なイカの「ハリ」に驚かれると思います。イカゴロは捌いたイカから取り出した肝臓のみを使用しております。また、完熟前に採れた国産青唐辛子の刺激は食欲を増進させます。