鳴門金時芋と白いんげん豆をゆっくりとやわらかく炊き上げたあんを、そのままの食感になるように蒸し上げた「生きんつば」です。
余分なものを一切加えていないので、鳴門金時芋の独特の風味が感じられ、甘さも控えめに仕上げています。
表面を焼かずに蒸して仕上げることで、粒あんを羊羹のように固めることなく、炊きたてのやわらかい食感でお召し上がりいただけます。
より炊きたての「生」に近い食感をお楽しみいただけるため、蒸しきんつばではなく「生きんつば」と名付けました。

当商品は鳴門金時芋の独特の甘さが感じられる人気の一品です。

スタッフおすすめコメント

和風スイートポテトと言っても過言ではないほどに、鳴門金時のほくほくした食感と上品な甘みが口いっぱいに広がります。