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喜界島産の黒蜜を使い、じっくり揚げました。
外はサクッと中はしっとり、上品な小豆餡の甘さがお口の中でふわっと広がります。そのままでも美味しいですが、トースターで２-３分焼いていただくとサクッとした食感が楽しめます。